Кабачковые оладьи с курицей

Данное блюдо можно назвать и оладьями, и котлетами, ведь в рецепт, кроме кабачков, добавляются кусочки куриного мяса. Блюдо получается вкусным, сытным и полезным! В процессе обжаривания и овощи, и курица идеально приготовятся. Сочетание кабачков с куриным филе - беспроигрышное!

Ингредиенты:

• Кабачки - 280 г
• Куриное филе - 150 г
• Яйца куриные - 1 шт.
• Мука пшеничная - 45 г
• Растительное масло для жарки - 40 г
• Зелень (укроп, петрушка) - 7 г
• Чеснок - 1-2 зубчика
• Соль, черный перец - по вкусу

Инструкции:

1. Соберите все необходимые продукты для приготовления кабачковых оладий с курицей.
2. Для рецепта используйте молодые кабачки, их не нужно будет чистить от кожуры и крупных семян. Овощи сполосните, срежьте хвостики, кабачки натрите на крупной терке, выложите овощную массу в подходящую миску.
3. Куриное филе нарежьте кубиками или небольшими кусочками, добавьте мясо к натертым кабачкам.
4. Вбейте куриное яйцо, добавьте мелко нарезанную зелень (укроп и петрушку), посолите и поперчите по вкусу. Все перемешайте.
5. Всыпьте немного муки и перемешайте с овощами. С мукой оладьи не будут разваливаться в процессе обжаривания.
6. Добавьте в кабачковый фарш немного измельченного чеснока для аромата и пикантности. Перемешайте заготовку - пора жарить оладьи!
7. Разогрейте растительное масло на сковороде, ложкой выкладывайте "тесто". Жарьте оладьи из кабачков с курицей с двух сторон по 3-4 минуты, чтобы подрумянились и хорошо прожарились внутри. Таким образом жарьте все оладьи, пока не закончится "тесто".
8. Готовые кабачковые оладьи с курицей подавайте к столу. Такое блюдо будет вкусным как в горячем, так и в холодном виде.
9. Дополнить такие оладьи всегда можно сметаной, кетчупом или другим соусом.
10. Приятного вам аппетита!

Время приготовления: 25 мин. : 118 кКал

Соус для шаурмы с соевым соусом

Соус из майонеза с соевым соусом можно подать не только к шаурме но и практически к любому блюду мясу рыбе овощам гарнирам Соус готовится очень быстро и просто Можно хранить в закрытой посуде в холодильнике 2 3 дня Соус получается очень насы ...