Камбала с помидорами в фольге в духовке

Филе камбалы с луком и помидорами получается вкусным, нежным и сочным. Камбала сама по себе очень вкусная, и что немаловажно, почти без костей, а это согласитесь очень даже удобно. Поэтому можно легко отделить филе от костей и самим, ну или, как я, купить уже готовое филе (сократив время на готовку). Главное, выбирать рыбу покрупнее, а то замучаетесь отделять филе))

Ингредиенты:

• Филе камбалы - 180 г
• Помидоры - 180 г (2 шт.)
• Лук - 100 г (1 шт.)
• Соль - по вкусу
• Перец чёрный - по вкусу
• Приправа для рыбы - по вкусу
• Растительное масло - по вкусу

Инструкции:

1. Для запекания камбалы с помидорами в фольге в духовке подготовьте необходимые компоненты по списку ингредиентов.
2. Для начала нарезаем лук полукольцами.
3. Затем нарезаем помидор мелким кубиком. Можно предварительно снять с помидора кожицу (но не обязательно). Также можно удалить из помидора семена, чтобы осталась лишь мякоть помидора, чтобы уменьшить количество жидкости после приготовления рыбки.
4. Филе рыбы с обеих сторон солим, перчим и посыпаем любимыми специями для рыбы.
5. На фольгу выкладываем полукольца лука. Поливаем их слегка растительным маслом. А затем кладем филе рыбы.
6. На рыбку укладываем наши помидоры. Помидорки сверху присаливаем по вкусу и снова слегка поливаем растительным маслом.
7. Края фольги подворачиваем и сверху также накрываем фольгой. Отправляем камбалу с помидорами в фольге в духовку на 30-35 минут запекаться при температуре 200°С.
8. Камбала с помидорами готова! Подавайте на стол со вкусным салатиком из свежих овощей.
9. Приятного вам аппетита!

Время приготовления: 45 мин. : 86 кКал

Кростата с апельсиновым кремом

...