Капкейки с маком
Капкейки с маком - нежные мини-тортики с нежным вкусом. Украшены сливками со сгущённым молоком.
Ингредиенты:
- Яйца - 2 шт.
- Сахар - 100 г
- Мука - 140 г
- Масло сливочное - 140 г
- Мак - 20 г
- Разрыхлитель - 1.5 ч.л.
- Молоко - 100 мл
- Ванильный экстракт - 1 ч.л.
- Сливки для взбивания - 100 мл
- Молоко сгущённое - 1 ст.л.
Инструкции:
- Капкейки с маком - изысканный и вкусный десерт. Эти тортики получаются нежными и очень вкусными. Для них не надо никакой особенной начинки, они хороши сами по себе.
- Все продукты для теста должны быть комнатной температуры.
- Масло с сахаром немного перемешать.
- Муку смешать с разрыхлителем и маком.
- Добавить яйца, ванилин, перемешать. Всыпать половину муки и влить молоко размешать. Добавить оставшуюся муку и ещё перемешать. Тесто для капкейков готово.
- В маффин-бокс вставить манжетки и заполнить их на 2/3 тестом. Выпекать в разогретой духовке при 150 градусах 20-25 минут.
- Готовые капкейки остудить в форме.
- Капкейки получаются воздушными и очень пористыми внутри.
- Охлаждённые сливки взбить до устойчивых пиков, добавить сгущенного молока и ещё немного взбить.
- Часть крема подкрасить в голубой цвет. Поместить крем в кондитерские мешки.
- Украсить капкейки с маком (подробно в видео).
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
45 мин. :
235 кКал
Сорт тыквы обязательно берите мускатных сортов такая тыква очень сочная и сладкая быстро готовится имеет приятный ярко оранжевый цвет и невероятный аромат который не уходит даже после термической обработки ...