Яичница в слоеном тесте в духовке
Яичница в оригинальном исполнении - можно готовить на завтрак. Смотрится аппетитно. Вкуснее - в горячем виде. Также вполне сойдёт за открытые пирожки.
Ингредиенты:
- Тесто слоеное бездрожжевое - 100 г
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Сыр твердый - 20 г
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Зеленый лук - 5 г
- Растительное масло - 1 ч.л.
Инструкции:
- Возьмите продукты для приготовления яичницы в слоеном тесте в духовке. У меня в упаковке было 500 г теста одним пластом - я отрезала пятую часть. Тесто предварительно размораживаем при комнатной температуре. Как только оно станет слегка мягким и податливым, можно готовить. Сильно размораживать его не рекомендуется, иначе с ним будет неудобно работать и придется подсыпать муку. Также учтите, что тесто быстро заветривается, поэтому при разморозке положите его в пакет. Яйца лучше брать небольшого размера, чтобы они не вытекали из формочек.
- Сыр натираем на крупной терке.
- Лук моем и измельчаем. Вместо лука можно взять свежий укроп.
- Тесто разрезаем поперек на две части и каждую из них слегка подкатывам скалкой.
- На середине каждой стороны делаем глубокий защип, формируя корзиночки. Донышко часто прокалываем вилкой.
- Выкладываем заготовки в форму для запекания, смазанную растительным маслом.
- Отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 7 минут.
- Вынимаем наши полуготовые корзиночки и донышко обминаем вилкой или ложкой.
- Всыпаем на донышко сыр.
- Вбиваем по яйцу, присаливаем, не затрагивая желток.
- Возвращаем форму в духовку и готовим яичницу в слоеном тесте примерно 10-12 минут. Готовые яйца посыпаем перцем и луком (или другой зеленью).
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
349 кКал
Португальское печенье сродни песочному Сливочное рассыпчатое с хрустящей корочкой Минимум ингредиентов минимум манипуляций и на выходе замечательная выпечка Я нарочно подрумянила печенье мне так больше нравится можно сделать и белоснежн ...