Штрудель с тыквой
Приготовив несладкий штрудель из пресного теста, решила попробовать и со сладкой начинкой.
К тому же мама передала медовую тыкву, которая в самый раз подходит для подобной выпечки.
Штрудель получился мягким внутри и с хрустящей корочкой.
Единственное, в другой раз раскатаю тесто ещё тоньше, что и вам советую сделать.
И начинки можно сделать больше.
Если любите слаще, то лучше добавить немного сахара в тесто.
В целом, тыквенный штрудель понравился, но если учесть эти маленькие нюансы, будет просто супер!
Ингредиенты:
- Мука пшеничная - 220 г
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Вода - 100 мл
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Тыква - 200 г
- Сахар - 4 ст.л.
- Масло сливочное - 2 ст.л.
Инструкции:
- Продукты для штруделя с тыквой подготовить по списку.
- В теплую воду добавить масло, яйцо и муку.
- Замесить тесто. Оно не должно липнуть к рукам. Накрыть и оставить "отдохнуть" на 10 минут.
- Затем тесто очень тонко (насколько возможно) раскатать или растянуть руками.
- Смазать растопленным маслом.
- Тыкву натереть на крупной тёрке. Если сильно сочная, немного отжать. Разложить по всей площади теста.
- Посыпать сахаром.
- Свернуть неплотным рулетом. Выпекать при 170 градусах до румяного цвета.
- Штрудель с тыквой готов.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
1 ч. :
232 кКал
Очень нежный сочный и мегаягодный малиновый кекс с творогом малины в нем больше чем любого другого ингредиента ...