Похлебка старорусская
Простой, сытный, ароматный и вкусный суп с мясом и картошкой отлично подойдет для каждодневного меню, а также в туристическом походе. Набор ингредиентов минимальный.
Ингредиенты:
- Мякоть свинины - 400 г
- Картофель - 3-4 шт.
- Лук репчатый - 1-2 шт.
- Соль - по вкусу
- Лавровый лист - 1 шт.
- Зелень - по вкусу
- Вода - 1 л
- Масло сливочное - по вкусу (для подачи)
Инструкции:
- Соберите ингредиенты для приготовления старорусской похлебки.
- Свинину помойте и нарежьте брусочками.
- Выложите в кастрюлю и залейте водой.
- Доведите до кипения, затем огонь убавьте до минимума, снимите пену и варите мясо до готовности.
- Тем временем картошку очистите, помойте и нарежьте произвольно, но не крупно.
- Лук очистите, помойте и мелко нарежьте.
- Выложите нарезанную картошку в кастрюлю с бульоном и свининой.
- Добавьте нарезанный лук, лавровый лист и соль.
- Варите похлебку до готовности всех ингредиентов.
- Ароматная, сытная и вкусная старорусская похлебка готова. При подаче в тарелку добавьте кусочек сливочного масла и зелень.
Время приготовления:
1 ч. :
72 кКал
Предлагаю приготовить вкусное и простое постное блюдо из цветной капусты и отварного нута Блюдо готовится в одной сковороде что значительно упрощает время приготовления Для этого рецепта я предварительно отварила нут но можно взять консервированн ...