Капрезе из баклажанов
Ингредиенты:
- Баклажан - 2 шт.
- Томат - 2 шт.
- Перец - 2 шт.
- Сыр имеретинский - 150 г
- Бальзамический соус - 2 ст.л.
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Соль, перец - по вкусу
- Базилик - 5 г
Инструкции:
- Капрезе из баклажанов - овощные пирамидки с расплавленным сыром, слои перекладываются листиками базилика, все запекается с соусом, насыщается ароматами бальзамика.
- Подготавливаем овощи к запеканию. Нарезаем кружками баклажаны и томаты, перец - кусочками. Используем белый баклажан без горечи.
- Готовим заправку - смешиваем масло и соус, специи.
- Обмазываем кусочки соусом.
- Запекаем при 220 С 10-15 минут.
- Томаты запекаются меньше, поэтому их предпочтительнее запекать отдельно.
- Формируем башенку, внизу - баклажан и базилик.
- Кусочек сыра и базилик.
- Сыр, перец, базилик.
- Томаты, сыр, базилик.
- Завершаем все баклажаном.
- Сыр аппетитно плавится между теплыми овощами. Капрезе из баклажанов готово. Приятного аппетита!
Яблочная запеканка с корицей
Яблоки такие ароматные и вкусные Они могут храниться всю зиму а мы можем готовить разнообразные блюда с яблоками аж до весны Корица отлично сочетается с яблоками поэтому в рецепте их соединим ...