Шоколадные маффины с карамелью
Ингредиенты:
- Вареная сгущенка - 1 банка;
- Мед - 2 ст.л;
- Сливочное масло - 50 грамм.
- Сливочное масло - 125 грамм;
- Сахар - 2/3 стакана;
- Яйца - 2 шт;
- Мука - 1 стакан;
- Разрыхлитель - 1 ч.л;
- Какао - 1/4 стакана;
- Молоко - 1/4 стакана;
- Темный шоколад - 80 грамм.
Инструкции:
- По этому рецепту получились, ну очень вкусные шоколадные маффины, говорю это с полной уверенностью. Традиционное шоколадное тесто и немного карамели, что еще надо к чашечке чая или кофе. Вообще свою выпечку хвалю редко, но эти нам понравились очень. За рецепт спасибо Эдуарду Мy-happyfood.
- Итак, возьмем такие продукты.
- Делаем сначала карамель. Смешаем масло и мед, поставим на огонь, примерно на 2 минуты. Мед должен слегка потемнеть. Добавим банку вареной сгущенки и варим на среднем огне минуты
- Остывший крем перекладываем в кулинарный мешок.
- Делаем тесто. Ну тут все просто. Взбиваем мягкое масло с сахаром, добавим яйца. Постепенно добавляем молоко, муку с разрыхлителем, в конце тертый или колотый шоколад.
- Берем формочки для маффинов.
- Заполняем их на 2/
- Отправляем формочки с тестом в духовку на 15 минут, выпекаем при 180 градусах. Когда тесто поднимется, выдавливаем по центру крем-карамель. И ставим дальше запекаться маффины, примерно на 4 минуты.
- Когда маффины будут готовы, достаем, дадим им остыть и сверху украшаем еще кремом. Можно выдавить и побольше, так как крем у вас скорее всего останется.
- Шоколадные маффины с карамелью готовы. Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
388 кКал
Вкусное блюдо из серии быстро и просто пожарьте из говяжьей печени пышные и мягкие оладьи В тесто непременно добавьте сметану и соду а для придания пикантного аромата понадобится чеснок Оладьи будут хороши как сразу после обжаривания так и в ...