Курабье со сгущенным молоком
Вкусное рассыпчатое печенье, которое понравится и взрослым, и детям. Отличный десерт к чаю или кофе.
Ингредиенты:
- Масло сливочное - 100 г
- Сахарная пудра - 40 г
- Яйцо куриное (белок) - 1 шт.
- Мука пшеничная - 100-120 г
- Вареная сгущенка - 100 г
Инструкции:
- Мое обожаемое печенье с детства - курабье.
- Всего лишь однажды я делала курабье сама и, честно сказать, получилось совсем не то. В этот раз я попробовала вновь повторить, но уже с другим рецептом.
- Результат меня порадовал, курабье со сгущенным молоком получилось рассыпчатым и очень приближено по вкусу к магазинному.
- Консистенция теста удалась. Оно хорошо выдавливалось через насадку и при выпечке не растеклось.
- К тому же сладкая серединка наносится на печенье уже после выпечки. И меня не беспокоил тот факт, что она может "убежать" в горячей духовке.
- Печенье оценили мои дети, что меня очень порадовало.
- Масло заранее достать из холодильника.
- Масло, сахарную пудру и белок яйца соединить в миске.
- Быстро взбить миксером.
- Добавить муку и взбить до однородности.
- Тесто должно быть мягким, не сильно густым, но и не жидким.
- Добавляйте муку: сначала 100 г, потом остальное, если понадобится.
- Переложить тесто в мешок с насадкой.
- Отсадить печенье на противень с бумагой.
- Выпекать при температуре 180 градусов до красивого румяного цвета. Примерно 15-20 минут.
- На остывшее печенье отсадить вареную сгущенку.
- И можно сразу угощаться. Курабье со сгущенным молоком готово.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
50 мин. :
385 кКал
Благодаря овсяным хлопьям такое печенье имеет высокую питательную ценность Печенье получается с корочкой сверху мягким внутри а мёд и корица придают волшебный аромат ...