Капуста тушеная с картофелем
Ингредиенты:
- Капуста — 700 г.
- Морковь — 1-2 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Картофель — 3 шт.
- Томатная паста — 1 столовая ложка.
- Базилик сушеный — 1 чайная ложка.
- Масло растительное — 3 столовые ложки.
- Черный душистый перец — 3-4 шт.
- Соль — 1 чайная ложка.
Инструкции:
- Потушить капусту можно десятками различных способов. Если Вы хотите подать ее в качестве гарнира, попробуйте приготовить ее с картофелем. Нежную и ароматную тушеную капусту с картошкой наверняка оценит вся семья, ведь ей можно кормить даже самых маленьких.
- Мелко нарезать репчатый лук.
- Морковь натереть на средней терке.
- Картофель нарезать небольшими брусочками.
- Капусту тонко нашинковать, а затем размять руками.
- На сковороду с разогретым растительным маслом выложить морковь и лук, слегка пассеровать.
- Добавить в сковороду капусту, перемешать, накрыть крышкой и тушить 15-20 минут.
- Когда капуста станет мягкой, но все еще будет хрустящей, добавить в сковороду картофель, чайную ложку сушеного базилика и несколько горошин черного перца горошком. Также влить полстакана воды, перемешать, накрыть крышкой и тушить на маленьком огне до готовности картофеля.
- В самом конце добавляем в сковороду столовую ложку томатной пасты и чайную ложку соли, перемешиваем, тушим под крышкой еще 5 минут и снимаем с огня.
- Готовую тушеную капусту с картофелем можно подавать как самостоятельное блюдо с черным хлебом. Помимо этого она является отличным гарниром к любой рыбе и мясу.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
50 мин. :
113 кКал
Простое и вкусное блюдо без хлопот для ежедневного меню Готовим всё в одной сковороде сначала крылышки а затем и макароны Мясной сок от крылышек пропитает макароны и они получатся наивкуснейшими ...