Карамелизированные яблоки для пирога на сковороде
Самый вкусный пирог - это пирог с карамелизированными яблоками. Именно такие яблоки мы сегодня и будем готовить (а потом и пирог, но уже за кадром)...
Ингредиенты:
- Яблоки - 2-3 шт.
- Сахар - 0,5 стакана
- Вода - 3 ст.л.
- Сок лимонный - 0,5 ч.л.
Инструкции:
- Возьмите ингредиенты для приготовления карамелизированных яблок для пирога на сковороде. Лимонный сок используйте обязательно - он не даст яблочной мякоти потемнеть!
- Промойте яблоки в воде, разрежьте на четвертинки и срежьте семенные блоки с каждой из них. Затем промойте в воде и нарежьте ломтиками. Сбрызните нарезку лимонным соком и перемешайте. Действуйте быстро, чтобы нарезка не успела потемнеть.
- Всыпьте на сковороду половину сахарного песка, выложите ломтики яблок.
- Влейте воду и засыпьте оставшимся сахарным песком. Поместите емкость на плиту и включите сильный нагрев. Никакие масляные продукты добавлять не нужно!
- Протомите яблоки до тех пор, пока они не выделят сок, затем убавьте нагрев и аккуратно перемешайте массу с помощью силиконовой лопатки. Томите до тех пор, пока сок не выпарится и нарезка не карамелизируется - на это уйдет примерно 5-8 минут.
- Карамелизированные яблоки для пирога на сковороде готовы. Очень удобно создавать такой десерт на сковороде со съемной ручкой - можно залить яблоки бисквитным тестом и сразу же отправить в разогретую духовку на 25 минут - до румяности пирога.
- Приятного вам!
Время приготовления:
12 мин. :
92 кКал
Конечно куриный кебаб отличается от того что готовится из говядины но он не менее вкусный Для разнообразия можно приготовить и такой вариант К тому же рецепт подойдёт для тех кто не есть говядину баранину или свинину Советую готовить фар ...