Кофейно-лимонное желе

Ингредиенты:

• Желатин: 20 грамм;
• Сахар: 3 ч.л;
• Лимон: 1 шт;
• Кофе: 3 ч.л.

Инструкции:

1.  В летнюю жару особенно актуальны легкие десерты, с которыми не нужно особо стоять у горячей плиты. Такой вариант желе можно приготовить как в виде конфет, так и в виде порционного десерта. Кофе на растворимый лучше не заменять, сахар можно взять на свой вкус. И сочетание лимон-кофе - не только вкусно, но и ароматно!
2. Необходимые продукты: желатин, кофе, сахар и лимон.
3. Сварите кофе в 200 мл воды. Добавьте сахар.
4. В остывший кофе всыпьте желатин и оставьте набухать в течение 1 часа. Затем подогрейте желатиново-кофейную смесь на медленном огне до полного растворения желатина. Но ни в коем случае не кипятите!
5. Лимон очистите от кожуры, нарежьте дольками. Я делала конфеты, потому дольки резала по размеру коробки из-под конфет. Уложите дольки, немного присыпьте сахаром (но это совсем не обязательно).
6. С помощью ложки или обычного шприца аккуратно залейте дольки желатиновой смесью.
7. Поставьте емкость с желе в холодильник на 3-4 часа до полного застывания желатина. А затем для подачи аккуратно выньте с помощью ложки или ножа.
8. Приятного чаепития!

Время приготовления: 30 мин. : 200 кКал

Рассольник с оливками и лимоном

В последнее время в традиционный рассольник стало модным добавлять ломтик лимона и консервированные маслины или оливки Это конечно усиливает вкус и аромат готового блюда делает его более насыщенным и ярким Рассольник можно сварить на воде и ...