Карась, фаршированный рисом, в духовке
Как вкусно приготовить крупного карася? Можно пожарить кусочками или сварить уху. Но лучше запечь целиком в духовке! Кушанье без особых хлопот, а результат порадует и вкусом, и видом.
Ингредиенты:
- Карась - 1 шт. (1,5 кг)
- Рис - 3 ст.л.
- Майонез - 2 ст.л.
- Соль - 1 ч.л.
- Перец черный молотый - по вкусу
- Масло растительное - 1 ч.л.
Инструкции:
- Подготовьте продукты для запекания карася, фаршированного с рисом, в духовке. Хорошо, если у вас будет свежая рыба, не замороженная.
- Карася тщательно вымойте, очистите от чешуи, промойте жабры, распорите брюшко и аккуратно удалите внутренности, чтобы не повредить желчный пузырь. Посолите рыбу снаружи с обеих сторон и немного внутри.
- Рис тщательно промойте, залейте водой и сварите до готовности. К вареному рису добавьте нарезанную зелень, ложку майонеза, черный молотый перец и немного соли.
- Перемешайте.
- Если карась с икрой, то добавьте ее к рису, предварительно освободив от пленки и немного посолив.
- Еще раз перемешайте рис с икрой.
- Противень застелите пекарской бумагой, смажьте растительным маслом, положите рыбу. Заполните карася начинкой из риса с икрой.
- Немного смажьте майонезом от головы до хвоста и поставьте в заранее разогретую до 180°С духовку.
- Крупного карася, фаршированного рисом, запекаю в духовке в течение 1 часа на среднем уровне, нагрев - верх-низ.
- Аккуратно переложите запеченного карася на блюдо.
- Рыба очень вкусная как в горячем виде, так и остывшая.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 40 мин. :
112 кКал
Пита лепёшка которая пустая внутри её можно надрезать и наполнить абсолютно любой начинкой Сегодня я приготовила питу с фаршем Добавила в неё ещё немного овощей и зелень Получилось сочно сытно ароматно и очень вкусно ...