Караси в сметане с помидорами в духовке
Караси, томленные в нежной заливке из сметаны с помидорами.
Ингредиенты:
- Караси - 6 шт.
- Сметана - 250 г
- Помидоры - 2-3 шт.
- Томатная паста - 1 ст.л.
- Растительное масло - 40 мл
- Соль, острый перец - по вкусу
Инструкции:
- Карасей часто готовят со сметаной - на сковороде, в духовке или печи. Сладковатое мясо этой пресноводной рыбки становится еще вкуснее. В этом рецепте я предлагаю добавить помидоры и немного томатной пасты. Появится аппетитная кислинка и более яркий оттенок.
- Караси в сметане с помидорами не нуждаются в гарнире, разве хлеб или подходящие хлебные лепешки для вымакивания загустевшей и очень смачной подливки.
- Возьмите продукты для приготовления карасей в сметане с помидорами в духовке.
- Первым делом улов нужно выпотрошить, снять чешую, отрезать плавники, тщательно промыть в холодной воде.
- Укладываем приправленных солью с перцем карасей в промасленную форму.
- Свежие томаты опускаем в чашу измельчителя или пропускаем через мясорубку.
- Измельчаем в жидкое и зернистое пюре.
- Перемешиваем со сметаной, томатной пастой, солим, перчим.
- Заливаем карасей так, чтобы те были полностью покрыты смесью. Накрываем листом фольги и ставим в раскаленную духовку на полтора-два часа, запекаем при температуре 160 градусов.
- Немного свежей зелени, и подаем карасей в сметане с помидорами горячими. Хотя вкусно и в остуженном виде.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 45 мин. :
96 кКал
Тыквенный чизкейк без выпечки нежный легкий и приятно освежающий десерт Тыквенный чизкейк простой и очень вкусный десерт Приготовленный без выпечки на основе пюре из запеченной тыквы с добавлением апельсина творога и орехов чизкейк получае ...