Картофель, фаршированный беконом

Обычный картофель может стать праздничной горячей закуской или основным блюдом к вашему столу. Заранее сваренный или запеченный картофель нафаршируйте смесью из бекона с обжаренными овощами, дополните всё сыром и майонезом, отправьте в духовку и запекайте до золотистой корочки. Аромат и вкус такого блюда просто волшебный!

Ингредиенты:

• Картофель - 450-500 г
• Бекон - 100 г
• Твердый сыр - 80 г
• Помидоры - 40 г
• Сладкий перец - 40 г
• Репчатый лук - 35 г
• Майонез - 35 г
• Растительное масло - 25 г
• Соль, черный перец - по вкусу

Инструкции:

1. Соберите все продукты, необходимые для приготовления картофеля, фаршированного беконом.
2. Картофель тщательно промойте и запекайте вместе с кожурой в фольге в духовке до готовности, 30-35 минут при температуре 180°С. Или же просто его отварите в мундире - как вам больше нравится. Готовый картофель разрежьте вдоль и пополам.
3. Кофейной ложкой достаньте внутренность картофеля, сохранив при этом целостность кожуры, чтобы получились "лодочки". Мякиш из картошки нам еще понадобится.
4. На сковороде с растительным маслом обжарьте репчатый лук, нарезанный мелкими кубиками. Жарьте его пару минут. Следом всыпьте нарезанный кубиками бекон.
5. Добавьте нарезанные кубиками помидоры и сладкий перец. Жарьте бекон с овощами еще пару минут.
6. Выложите в сковороду измельченный картофельный мякиш, все перемешайте, добавьте специи по вкусу. Снимите сковороду с огня. Начинка для картофеля готова.
7. Картофельные "лодочки" нафаршируйте начинкой с беконом, выкладывайте с горкой.
8. Заготовки полейте майонезом - с ним будет вкуснее и к тому же сыр лучше прилипнет.
9. Картофель присыпьте натертым сыром.
10. Запекайте картофель, фаршированный беконом, в духовке при 180°С около 10-15 минут. Сверху должна получиться румяная аппетитная корочка.
11. Горячую картошку, фаршированную беконом, сразу подавайте к столу. Это вкусно, сытно и очень ароматно!
12. Приятного вам аппетита!

Время приготовления: 45 мин. : 195 кКал

Яичница с ветчиной и помидорами

Простейший завтрак за несколько минут Ветчина сделает обычную яичницу более ароматной и сытной а обжаренные овощи придадут такому блюду сочности и ярких красок Останется дополнить ваш завтрак хрустящими тостами и горячим кофе ...