Картофель по-азербайджански
Ингредиенты:
- Картофель - 1 кг
- Помидор - 200 г
- Перец болгарский - 200 г
- Лук репчатый (средняя) - 1 шт.
- Чеснок (по вкусу)
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Яйцо куриное - 3 шт.
- Масло сливочное - 2 ст.л.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
Инструкции:
- Картофель по-азербайджански - необычный, но вкусный вариант приготовления картофеля. Добавление помидоров и перца выгодно подчеркивает вкус этого блюда, а заливка яйцом придает сытость. Такая картошечка может служить самостоятельным блюдом на обед или ужин.
- На фото - необходимые продукты.
- Картофель помыть, почистить, нарезать нетолстыми ломтиками.
- Перец и лук нарезать соломкой.
- На сковороде разогреть растительное масло, выложить картофель обжарить в течение 8-10 минут, помешивая. Добавить репчатый лук.
- Перемешать, добавить болгарский перец.
- Жарим все вместе минут 7-10, затем добавляем нарезанные помидоры. Жарим 3-5 минут.
- Затем добавить измельченный чеснок. Солим, перчим, вбиваем яйца.
- Помешивая, жарим еще 3-4 минуты. Подаем картофель по-азербайджански горячим. Можно посыпать зеленью по желанию.
Время приготовления:
50 мин. :
120 кКал
Запекаем грудку индейки в виде эскалопа с хрустящей ароматной корочкой Мясо получается сочным а сырная хрустящая корочка придётся по вкусу очень многим даже детям Готовится всё предельно просто и быстро ...