Картофель с баклажанами

Ингредиенты:

• Картофель - 500 граммов;
• Баклажаны - 400 граммов;
• Чеснок - 3-7 зубчиков (по вкусу);
• Растительное масло - 70 мл;
• Соль, черный молотый перец по вкусу.

Инструкции:

1. Этот рецепт приготовления картофеля является моим самым любимым гарниром в осенне-летний сезон, когда прилавки на рынках переполнены свежимы овощами. Чтобы придать блюду ярких красок, можно покрошить парочку ярких красных помидорок. Остроту картофелю придает чеснок и черная кожица баклажана. Поэтому эти две составляющих позволяют варьировать "пикантность" блюда на любителя.
2. Ингредиенты:
3. Вот продукты для приготовления гарнира: картофель, чеснок, баклажаны, растительное масло.
4. Картофель, чеснок, баклажаны чистим.
5. Режем овощи кусочками средней величины, чеснок пластинками.
6. Выкладываем составляющие в сковороду, солим, перчим, наливаем растительное масло.
7. Перемешиваем.
8. Тушим под крышкой около часа на небольшом огне.
9. Гарнир из картофеля и баклажанов готов. Подаем со сметанкой!

Время приготовления: 1 ч. 10 мин. : 220 кКал

Жареная пшенная каша

Популярную и многими любимую пшенную кашу можно с легкостью пожарить на сковороде По такому рецепту пшено получается вкусным рассыпчатым и что немаловажно без горечи Дополнить готовую кашу всегда можно любым мясом или овощным салатом ...