Картофель с бараньими ребрышками в мультиварке

Запекаем бараньи ребрышки в сметане, в мультиварке. Отличная идея для обеда на каждый день.

Ингредиенты:

• Картофель - 1 кг
• Луковица репчатая (средняя) - 1 шт.
• Ребра бараньи - 500 г
• Сметана - 100 мл
• Чеснок - 3 зубчика
• Укроп - 5-6 веточек
• Соль - 1,5 ч.л.
• Специи - 0,5 ч.л.
• Масло растительное - 2 ст.л.

Инструкции:

1. Однажды в морозилке попались на глаза бараньи ребрышки, и сразу мозг заработал в заданном направлении - что бы эдакого приготовить на ужин? Плов вроде бы недавно ели, в духовке в тесте запекали... Вот и появилась на свет идея - почему бы не запечь бараньи ребра в мультиварке с картофелем. Да еще и соус сметанный под руку попался, идеальное сочетание ингредиентов.
2. Список ингредиентов невелик: это картофель, репчатый лук, бараньи ребрышки, соль и специи, немного растительного масла, сметанный соус.
3. Для начала возьмите среднюю по размерам репчатую луковицу, почистите ее и нарежьте полукольцами либо целыми колечками, если луковица маленькая.
4. Свежий картофель почистите и хорошенько промойте. Затем нарежьте кружочками или соломкой, как удобнее.
5. Чашу мультиварки смажьте растительным маслом, используя для этого кулинарную кисточку. Выложите половину всего нарезанного картофеля и подсолите, насыпьте специи.
6. Сметанный соус сделать легко, для этого нарубите мелко укроп и пропустите через пресс чеснок, смешайте со сметаной. Той же кулинарной кисточкой смажьте картофель соусом.
7. Бараньи ребрышки подсолите и обжарьте на сильном огне на сковороде. Затем выложите их сверху на картофель, смажьте сметанным соусом и выложите сверху нарезанный лук.
8. Накройте ребрышки сверху оставшимся картофелем, подсолите, поперчите и снова смажьте сметанным соусом. Наша вечерняя композиция готова. Закрываем плотно крышку и включаем режим "Выпечка" на 45 минут.
9. После сигнала таймера открываем крышку, перекладываем картофель с бараньими ребрышками на тарелки и подаем.
10. Можно подать к основному блюду свежие овощи, соленья или зелень.
11. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. : 148 кКал

Жареные пирожки с мясом и рисом

Пирожки с давних времён заняли почётное место в разных кухнях мира Эта универсальная выпечка выгодна во всех отношениях бюджетно сытно разнообразно Сегодня будем готовить ароматные пирожки с обжаренным мясным фаршем и луком с добавлен ...