Картофель с болгарским перцем в духовке
Замечательный гарнир из овощей для обеда или ужина. Благодаря соку перца картофель пропитается и пропарится, станет влажным и сочным. По желанию вы можете добавить различные приправы и пряности, измельченную свежую зелень.
Чтобы картофельная нарезка не осталась сыроватой, обязательно накрывайте форму для запекания фольгой.
Ингредиенты:
- Картофель - 3-4 шт.
- Перец болгарский - 3-4 шт.
- Соль - 2-3 щепотки
- Перец черный молотый - 2 щепотки
- Масло растительное - 40 мл
Инструкции:
- Продукты для запекания картофеля с болгарским перцем в духовке - перед вами.
- Очистите корнеплоды от кожуры и промойте в воде. Срежьте крышечки с болгарского перца и удалите семена. Затем плоды промойте в воде внутри и снаружи. Нарежьте картофель и перцы ломтиками и выложите в глубокую емкость, салатник.
- Присыпьте солью и молотым черным перцем, влейте растительное масло. На этом этапе вы можете добавить немного овощной приправы, различных сушеных пряностей. Аккуратно все перемешайте.
- Разогрейте духовку до 200 градусов. Выложите в форму для запекания овощные нарезки и разровняйте.
- Накройте форму сверху фольгой и аккуратно подверните ее края, чтобы пар не выходил из формы, а пропитывал картофель. Поместите форму с содержимым в духовку на 25-30 минут. Чем мельче вы нарезали овощи, тем быстрее они приготовятся.
- Спустя указанное время снимите фольгу, но аккуратно - можете обжечься паром под ней! Дайте блюду подрумяниться в духовке еще 5-8 минут и извлеките форму с гарниром из духовки. Дайте картофелю с перцем слегка остыть.
- На стол запеченный в духовке картофель с болгарским перцем подайте тёплым. Можно дополнить блюдо различными соусами, дипами и т.д.
- Приятного вам!
Время приготовления:
40 мин. :
85 кКал
Не знаю как у вас но в нашей семье абсолютно все любят заварные пирожные Готовить их каждый раз с кремом не бывает возможности или желания А вот такие воздушные заварные пышечки готовить можно хоть каждый день Заварнушки я покрыла тонк ...