Картофельное пюре с творогом

Вкусное картофельное пюре с тонкой сливочной ноткой. Прекрасный гарнир к мясу и рыбе.

Ингредиенты:

• Картофель - 700 г
• Соль - 1 ч.л. (или по вкусу)
• Сливочное масло - 50 г
• Молоко - 200 мл
• Творог - 100 г

Инструкции:

1. Предлагаю вашему вниманию рецепт вкусного картофельного пюре с творогом. Именно за счёт кисломолочного продукта данное традиционное блюдо приобретает изысканный вкус с тонкой сливочной ноткой.
2. Творог лучше всего приобретать домашний, как и молоко, с высоким процентом жирности. Кстати, молоко обязательно нужно кипятить и использовать в горячем виде, иначе картофельное пюре потемнеет и быстро остынет.
3. Чтобы получить по-настоящему вкусное и воздушное блюдо, для взбивания воспользуйтесь миксером. Он насытит пюре кислородом, что положительно повлияет на конечный результат.
4. Итак, начнем!
5. Подготовить продукты по списку к рецепту.
6. Очищенный картофель разрезать на 4 части и переложить в варочную кастрюлю. Залить доверху водой и отправить на плиту. Довести жидкость до кипения, добавить соль и варить на медленном огне около 20-25 минут. Время варки зависит от сорта клубней и их размера.
7. Когда картофель будет легко прокалываться ножом - он готов.
8. Слить полностью воду, а картофель растолочь в пюре с помощью толкушки.
9. Вскипятить молоко и вместе со сливочным маслом добавить в пюре.
10. После чего снова растолочь массу до однородности.
11. Затем в картофельное пюре добавить творог. Лучше всего приобрести домашний продукт - мягкий, нежный и пожирнее.
12. Тщательно перемешать. На данном этапе лучше всего использовать миксер. За счёт него пюре насытится кислородом и получится пышным и воздушным.
13. Вот и всё, вкусное картофельное пюре с творогом готово. Разложить его по порционным тарелкам и в горячем виде подавать на стол.
14. Приятного аппетита!

Время приготовления: 30 мин. : 112 кКал

Капустная запеканка с сыром на сковороде

Предлагаю приготовить капустную запеканку на сковороде Запеканка получается очень вкусной и нежной её можно подать с любым соусом или сметаной Рецептик запеканки очень простой и с ним справится любая хозяйка В такую запеканку можно добавить кубик ...