Картофельные чипсы в домашних условиях
Ингредиенты:
- Картофель - 300 г
- Соль - по вкусу
- Специи - по вкусу
- Масло растительное - для жарки
Инструкции:
- А не хотите ли похрустеть домашними чипсами? Они хоть и не полезны совсем, но уж точно не такие вредные, как магазинные и без всяких добавок. Придать чипсам интересный вкус можно посыпав их в конце приготовления специями и солью.
- Для приготовления картофельных чипсов в домашних условиях нам понадобится.
- Картошку очистить и тоненько нарезать. Я нарезала вручную ножом и у меня всё-таки попадались толстые кусочки. Удобнее это сделать овощечисткой, там уж точно получатся тоненькие ломтики.
- Залить картофельные ломтики холодной водой, хорошенько промыть, слить воду и снова залить свежей водой. Оставить картошку в воде на 30 минут, можно и дольше. Это нужно сделать для того, чтобы ломтики при жарке не слипались, а лишний крахмал вымылся.
- Затем картофельные ломтики нужно обсушить с помощью салфеток и полотенца.
- Обжарить картофель малыми порциями в хорошо прогретом масле.
- Обжаренные ломтики выложить на салфетки и подсушить.
- Затем посыпать солью по вкусу и любимыми специями.
- Картофельные чипсы, приготовленные в домашних условиях, можно подать к пиву.
Время приготовления:
30 мин. :
156 кКал
Больше всего мне нравится салат Цезарь с какой нибудь красной слабосолёной рыбой с креветками пробовала с креветками и авокадо поэтому меня зацепила идея использовать морской коктейль ...