Картошка с грибами в фольге в духовке

На моем участке картошечка молодая поспела, а в лесу - грибы, значит, пришло время готовить вкусные и безумно ароматные блюда! В данном рецепте у меня - лисички, но подходят абсолютно любые грибы, хоть шампиньоны из магазина. Это блюдо хорошо тем, что не требует никакой посуды для запекания - понадобится обычная фольга. Да и подать на стол можно прям в ней, в этом даже что-то есть... Главное, чтобы было вкусно, а с таким набором продуктов иначе быть не может!

Ингредиенты:

• Грибы варено-мороженые - 300 г
• Картофель - 700 г
• Лук репчатый - 1 шт.
• Сыр - 60 г
• Сливочное масло - 1 ст.л.
• Соль - по вкусу
• Растительное масло для жарки - 1 ст.л.

Инструкции:

1. Для удобства сразу подготовьте все необходимые продукты для приготовления картошки с грибами в фольге в духовке.
2. Если у вас свежие лесные грибочки, обязательно предварительно очистите их от загрязнений, промойте, если требуется. Крупные грибы нарежьте помельче и отварите в воде в течение 10-15 минут после закипания на огне выше среднего. Затем откиньте на дуршлаг и выложите в сковороду, влейте немного масла, добавьте мелко нарезанный лук и обжарьте на среднем огне до румяности лука, на это понадобится около 10 минут.
3. Картошку вымойте, очистите и нарежьте на кружочки, ну или на дольки, это уже вам решать. Расстелите фольгу и разложите картофельные кусочки ровным слоем, посолите и поперчите.
4. Сверху выложите обжаренные грибы с луком, посолите и добавьте кусочки сливочного масла. Если вы придерживаетесь поста, сбрызните подсолнечным маслом без запаха.
5. Накройте фольгой и закрепите края. Желательно, чтобы фольга не прилегала к грибам, они могут прилипнуть.
6. Поместите сверток на противень и поставьте в заранее разогретую до 190 градусов духовку на 30-35 минут.
7. Спустя указанное время осторожно извлеките картошку с грибами в фольге из духовки, раскройте верхнюю часть фольги и посыпьте тертым сыром, верните в духовой шкаф до расплавления сыра.
8. Безумно ароматный и очень аппетитный картофель с грибами готов. Подавать нужно в горячем виде, в идеале - со свежими овощами, но это уже дело вкуса, блюдо и так очень вкусное.
9. Приятного аппетита!

Время приготовления: 40 мин. : 96 кКал

Желе из «Кока-Колы»

Вкусное лакомство которое легко можно приготовить в домашних условиях Быстро застывает и отлично держит форму ...