Кекс на чайной заварке
Постный кекс на заварке чая с вареньем – это вкусная и бюджетная выпечка. В кексе нет яиц, сливочного масла и молока. Текстура кекса ВЛАЖНАЯ и довольно ПЛОТНАЯ, а варенье выберите на свой вкус.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 320 г
- Заварка чайная – 200 мл (у меня чай ройбос)
- Сахар тростниковый – 160 г
- Варенье (джем) из шиповника – 3 ст.л.
- Масло растительное – 3 ст.л.
- Разрыхлитель – 1 ч.л.
Инструкции:
- Для приготовления кекса на чайной заварке с вареньем необходимо подготовить следующие ингредиенты.
- Заварить чай (я заваривала чай ройбуш), отмерить 200 мл заваренного чая и перелить в глубокую миску. Добавить варенье, сахар, масло и перемешать венчиком до полного растворения сахара.
- Добавить просеянную с разрыхлителем муку и хорошо перемешать. Тесто для влажного кекса готово.
- Выложить тесто в форму для кекса с пергаментом и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 45 минут.
- Извлечь выпечку из духовки, вынуть из формы и остудить на решетке. Кекс на чайной заварке готов к дегустации. Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
279 кКал
Это блюдо пожалуй классика советской домашней кухни Мне кажется в каждой семье в СССР готовили тушеную картошку с тушенкой И делали это либо в наплитном казане либо в утятнице смотря какая посуда была в семье Тушенка в те времена была вкусн ...