Кекс с финиками и орехами

Этот ароматный кекс придется по вкусу всем, кто любит финики, орехи и пряности. Обязательно испеките для своих близких этот чудесный кекс.
Кекс с финиками и орехами

Ингредиенты:

  • Финики (без косточки, мягкие) - 100-130 г
  • Грецкие орехи - 100 г
  • Сахар - 90 г
  • Мука - 250 г
  • Яйцо - 2 шт.
  • Мед - 1 ст.л.
  • Разрыхлитель - 1 ч.л.
  • Растительное масло - 180 г
  • Соль - небольшая щепотка
  • Мускатный орех - небольшая щепотка
  • Корица - 1 ч.л.
  • Ванилин - по вкусу

Инструкции:

  1. Этот ароматный кекс придется по вкусу всем, кто любит финики, орехи и пряности. Попробуйте сочетание орехов и фиников, испеките для своих близких этот чудесный кекс.
  2. Для приготовления кекса с финиками и орехами готовим необходимые продукты.
  3. Финики заранее вымойте, обсушите и нарежьте средними кусочками. Если финики твердые, замочите их в горячей воде, затем промойте и обсушите. Орехи подсушите в духовке или на сковороде и порубите ножом.
  4. В первой емкости смешаем муку, разрыхлитель, соль, мускатный орех, корицу и ванилин.
  5. Во второй емкости смешаем яйца, мед, растительное масло и сахар.
  6. Соединим сухие ингредиенты с жидкими.
  7. Добавим орехи и финики, хорошо размешаем. Тесто получается очень густым.
  8. Форму для выпечки застилаем пергаментом, выкладываем тесто, верхушку разравниваем. Выпекаем в разогретом до 170 градусов духовом шкафу примерно 40-50 минут (ориентируйтесь на свою духовку), до сухой шпажки. Форма для выпечки у меня - размером 28х10 см, но она оказалась большой для этого кекса. Предпочтительней взять форму меньшего размера.
  9. Готовый кекс остужаем, вынимаем из формы и посыпаем сахарной пудрой или поливаем растопленным шоколадом и посыпаем нарубленными орехами.
  10. Кекс с финиками и орехами готов.
Время приготовления: 1 ч. 20 мин. : 443 кКал

Икра из баклажанов с яблоками

Икра из баклажанов с яблоками В сезон баклажанов обязательно приготовьте икру из этого замечательного овоща с яблоками которые придадут блюду нежный сладковатый вкус Такая икра станет отличной холодной закуской к столу в будни и праздники Или перекусом с кусочком хлеба в любо ...

Домашние рецепты - это уникальное искусство, позволяющее создавать невероятно вкусные блюда из доступных ингредиентов. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких! Обязательно попробуйте Салат со свёклой и яблоком, а ароматный Пирог с яблоками станет идеальным десертом для любого случая. Готовьте с нами и открывайте новые кулинарные горизонты!