Клафути с персиками
Предлагаю Вашему вниманию рецепт очень вкусного французского десерта - клафути. Готовится он на основе жидкого теста с добавлением ягод или фруктов. В данном рецепте я использовала персики. Блюдо получилось очень нежным, воздушным и вкусным. Подаётся клафути с персиками в тёплом виде, по желанию можно добавить к нему шарик ванильного мороженого. Несмотря на "громкое" название "клафути", готовится этот десерт очень просто, да и продукты найдутся на каждой кухне. Поэтому предлагаю не медлить, а начинать готовку.
Ингредиенты:
- Мука - 150 г
- Сахар - 100 г
- Яйца - 4 шт.
- Молоко - 300 мл
- Персики - 350 г
Инструкции:
- Подготовить необходимый набор ингредиентов.
- Яйца вбить в миску или чашу миксера и всыпать сахар.
- Взбить миксером до образования однородной массы.
- Влить молоко комнатной температуры и добавить просеянную муку.
- Ещё раз перемешать. Тесто должно получиться довольно жидким, однородным, без комочков.
- Из персиков удалить косточки, мякоть нарезать дольками. Порционные формочки смазать тонким слоем сливочного масла. На дно разложить персики.
- Персики залить тестом.
- Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать клафути с персиками около 25-30 минут. Время приготовления будет зависеть от Вашей духовки.
- Готовый клафути в тёплом виде подавать на стол.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
144 кКал
...