Котлеты из морского окуня
Очень вкусные и нежные котлеты получаются из морского окуня. Такие котлеты можно предложить детям и людям с ограничениями в питании. Такой ужин будет очень питателен и полезен, а приготовить его не составит особого труда.
Ингредиенты:
- Морской окунь - 1-1.2 кг
- Хлеб белый - 50 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Соль - 1 ч.л.
- Перец чёрный молотый - по вкусу
- Специи для рыбы - 0,5 ч.л.
- Панировочные сухари - 2 ст.л.
- Масло растительное для жарки - 1 ст.л.
Инструкции:
- Подготовьте указанные ингредиенты для рыбных котлет из морского окуня. Вместо белого хлеба можно взять овсяные хлопья. Специи выбирайте по своему вкусу или берите уже готовые наборы.
- У белого хлеба срежьте корочки и залейте водой для набухания.
- Морского окуня очистите и выпотрошите. Промойте под проточной холодной водой и обсушите. Разделайте рыбу на филе без кожи.
- В мясорубке прокрутите филе окуня, замоченный хлеб и репчатый лук.
- Добавьте разбитое куриное яйцо, соль, перец, специи для рыбы. Перемешайте фарш до однородности.
- Из полученного фарша слепите котлеты и обваляйте их в панировочных сухарях.
- Обжарьте подготовленные котлеты с двух сторон на разогретой сковороде с маслом на среднем огне до румяности и готовности.
- Также котлеты можно запечь и в духовке.
- Подавайте котлеты из морского окуня горячими. На гарнир можно предложить картофельное пюре, рис, салаты из свежих овощей.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
98 кКал
Конина мясо диетическое вкусное полезное но жесткое Быстро приготовить его не получится поэтому блюда с кониной лучше готовить если располагаете временем Сегодняшний рецепт займет вашего активного труда минут 15 остальное все сделает духовк ...