Кокосовая сгущенка
Если вы любитель кокосового вкуса, то обязательно приготовьте сгущенку на кокосовом молоке. Ароматный продукт по достоинству оценят маленькие сладкоежки! Помимо этого, кокосовую сгущенку можно добавлять при приготовлении десертов, трайфлов, тортов. Готовится она недолго, а хранится до недели в холодильнике. Хотя у нас она хранилась максимум два дня - мы ее добавляли в чай, кофе, латте, подавали с блинами.
Ингредиенты:
- Молоко кокосовое - 300 мл
- Сахар - 300 г
- Масло сливочное - 30 г
Инструкции:
- Продукты для приготовления кокосовой сгущенки в домашних условиях - перед вами!
- Высыпьте сахар в высокую емкость с антипригарным дном. Добавьте кусочек сливочного масла хорошего качества. Если у вас есть в наличии пищевое кокосовое масло, то лучше добавьте его.
- Влейте кокосовое молоко и поместите емкость на плиту.
- Прогрейте до кипения и убавьте нагрев до минимального. Томите примерно 25-30 минут. Кокосовое молоко менее концентрированное, нежели коровье, поэтому густеть будет чуть дольше. Не забывайте время от времени его перемешивать.
- Спустя указанное время объем жидкости уменьшится в два раза. Помните, что горячее молоко не станет густым, для этого его нужно остудить. Поэтому капните чуть жидкости на блюдце и подуйте. Если капля отлично застыла - сгущенка готова!
- Перелейте кокосовую сгущенку в банки или пиалы, креманки. Дайте остыть при комнатной температуре примерно 1-2 часа.
- Затем лакомство можно дегустировать со сладкой выпечкой, поджаренными тостами и т.д. Храните в закрытой емкости в холодильнике - кокосовая сгущенка при охлаждении еще больше загустеет.
- Приятного вам!
Время приготовления:
35 мин. :
436 кКал
Классический вариант салата Цезарь это подсушенный белый батон листья салата тертый пармезан с соусом из почти сырых яиц оливкового масла лимонного сока чеснока и вустерского соуса В готовом виде это довольно легкий салат поэтому существуе ...