Кокосовые колечки с бананом
Бананово-кокосовые колечки внешне похожи на классические пшеничные, но в отличие от них, эти - безглютеновые, не содержат сахарный песок и точно понравятся тем, кто любит яркий вкус банана и кокоса.
Шоколад и орехи здесь используются только для украшения, без них можно легко обойтись, тогда десерт получится менее калорийным.
Ингредиенты:
- Кокосовая стружка - 45 г
- Банан - 100 г
- Шоколад горький - 15 г
- Грецкий орехи - 5 г
Инструкции:
- Чтобы приготовить кокосовые колечки с бананом, подготовьте все необходимые ингредиенты по списку. Банан очистите от кожуры.
- Банан переложите в глубокую миску и разомните вилкой до однородного состояния.
- Перемешайте банан с кокосовой стружкой.
- Столовой ложкой сформируйте 4 заготовки на противне, застеленном пергаментной бумагой.
- Из заготовок сформируйте круглые лепешки.
- Внутри каждой заготовки выдавите кружочки формой меньшего диаметра. Я использовала металлическую крышку от бутылки. На данном этапе серединки не обязательно удалять, это удобнее будет сделать после выпекания.
- Выпекайте кокосовые колечки с бананом в заранее разогретой до 180°С духовке в течение 20-30 минут, до готовности. Затем удалите серединки.
- Украсьте бананово-кокосовые колечки сеточкой из растопленного шоколада. Шоколад удобно растапливать в микроволновой печи в несколько подходов по 10 секунд каждый, периодически перемешивая шоколад, чтобы он не пригорел.
- Посыпьте колечки измельченными грецкими орехами.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
45 мин. :
289 кКал
Блинчики с шоколадом это десертное блюдо Красивая подача поднимает их до ресторанного уровня при этом готовятся они очень просто ...