Котлеты-гнезда с грибами и сыром
Ингредиенты:
- Фарш - 600 г
- Грибы - 150 г
- Лук репчатый (небольшой) - 1 шт.
- Морковь - 80 г
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Сыр (твердых сортов) - 50 г
- Хлеб - 50 г
- Растительное масло - для обжарки и для смазывания формы
Инструкции:
- Котлеты-гнезда с грибами и сыром понравятся любителям вкусных и сытных блюд. Попробуйте их приготовить, и может, они станут любимыми для вас и вашей семьи.
- Фарш для котлеток я использовала смешанный (свинина + говядина), грибы можно взять любые, у меня замороженные белые грибы. Вместо сыра можно использовать майонез или сметану.
- Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке.
- Спассировать овощи на небольшом количестве масла.
- Грибы (у меня замороженные белые) разморозить, мелко нарезать и обжарить на небольшом количестве масла.
- В фарш добавить соль, перец. Ломтик хлеба замочить в воде, отжать, добавить к фаршу, перемешать. Влить немного воды для пластичности фарша. Вымесить.
- Форму для запекания смазать чуть-чуть растительным маслом. Из фарша сделать шарики весом 65-70 г. В каждом шарике сделать углубление. В каждое углубление положить слой лука с морковкой.
- Затем положить слой грибов.
- Посыпать натертым сыром. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке, примерно 30 минут.
- Котлеты-гнезда с грибами и сыром готовы. Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
208 кКал
Мультиварка стала незаменимой помощницей на моей кухне С её помощью я готовлю множество блюд начиная от самых простых и заканчивая выпечкой Сегодня я хочу вам рассказать как приготовить печёночные оладьи в мультиварке Получаются они очень вкусны ...