Пирожки с черешней в духовке
В сезон черешни обязательно испеките вкуснейшие пирожки с этой замечательной ягодой. И если вишню можно всегда купить мороженой в течение года, то черешню я не встречала в продаже ни разу. Ароматные, пушистые, воздушные пирожки прекрасно подойдут к чаю, кофе, компоту или молоку.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная - 450-500 г
- Молоко - 200 мл
- Дрожжи прессованные - 20 г
- Масло сливочное - 60 г
- Яйцо куриное - 2 шт. (1 шт. в тесто, 1 шт. для смазывания пирожков)
- Сахар - 5 ст.л.
- Сахар ванильный - 5 г
- Соль - 0,5 ч.л.
- Черешня без косточек - 400 г
- Сахар - 3 ст.л.
- Крахмал - 1 ст.л.
Инструкции:
- Соберите ингредиенты для приготовления пирожков с черешней в духовке.
- В миску накрошите живые прессованные дрожжи.
- Налейте теплое молоко, перемешайте с дрожжами.
- Добавьте яйцо и растопленное сливочное масло.
- Насыпьте соль, сахар и ванильный сахар, перемешайте эти ингредиенты.
- В миску постепенно добавьте просеянную муку. Сначала тесто перемешивайте ложкой, а когда оно станет гуще, выложите на стол, присыпанный мукой, и продолжайте замес там.
- Тесто должно быть не липнущим к рукам, мягким и эластичным. В миску налейте столовую ложку подсолнечного масла и выложите тесто.
- Накройте тесто пищевой пленкой или полотенцем и поставьте в теплое место. Через час-полтора оно значительно увеличится в объеме.
- Готовое тесто достаньте из миски и обомните. После разделите на шарики весом приблизительно 50 грамм.
- Перемешайте 3 столовые ложки сахара и одну столовую ложку крахмала.
- У черешни удалите косточки. У меня была она крупная и я разрезала каждую половинку на 2 части.
- Каждый шарик раскатайте в лепешку. На середину её насыпьте чайную ложку смеси из сахара и крахмала и выложите черешню.
- Соедините края лепешки, образуя пирожок.
- Выложите пирожки на противень с пекарской бумагой швом вниз.
- Дайте им расстояться 25-30 минут и смажьте взбитым яйцом.
- Выпекайте пирожки с черешней в духовке, разогретой до 185-190 градусов, 25-30 минут. Время выпекания зависит от вашей духовки.
- Ароматные, необыкновенно вкусные, сдобные, дрожжевые пирожки с черешней готовы.
Время приготовления:
2 ч. 30 мин. :
233 кКал
Толстенькие и мягкие блинчики получаются на манке Особенностью приготовления манных блинов является то что тесту нужно дать постоять примерно полчаса чтобы манка набухла тогда блины не будут рваться А подавать такие блинчики можно с любыми добав ...