Мясо, запечённое в маринаде

Вкусная и ароматная свинина, запеченное в духовке. По этому рецепту мясо запекается в маринаде и собственном соку, что делает его сочным.

Ингредиенты:

• Мясо (свиная шейка) - 400 г
• Лук репчатый - 2 шт.
• Чеснок - 5-6 зубчиков
• Соевый соус - 2 ст.л.
• Соль - по вкусу
• Смесь перцев - 1 ч.л.
• Розмарин - 1 ч.л.

Инструкции:

1. Предлагаю вам приготовить нежнейшую свинину - запечённую в маринаде в духовке. Фокус в том, что не нужно вынимать мясо из маринада, а запекать именно в маринаде. Готовится блюдо очень просто, а в результате - ароматнейшее и нежнейшее мясо. Подавать можно с гарниром, можно просто с овощами и зеленью. Особенно рекомендую это блюдо тем, кто не любит лук. Вы скажете: "А как же 2 луковицы в ингредиентах?" А вот давайте готовить - и вы узнаете!
2. Итак, для приготовления мяса, запечённого в маринаде, нам понадобятся: свинина (шейка подойдёт лучше всего), лук, соевый соус, соль, перец, чеснок и розмарин (по желанию).
3. Сначала займёмся луком. Чистим, пропускаем через мясорубку или пробиваем блендером.
4. Отжимаем через 2-3 слоя марли луковый сок. Будьте готовы немного "поплакать"!
5. Добавим в луковый сок соевый соус.
6. Теперь займёмся мясом. Нарежем свинину небольшими ломтиками, уложим в форму для запекания, посыплем смесью перцев и розмарином.
7. Добавим к мясу неочищенные зубчики чеснока. Зальём мясо маринадом.
8. Ставим свинину в маринаде в духовку, разогретую до 200 градусов, накрыв крышкой. Запекаем мясо в маринаде 30-40 минут, смотрите по своей духовке.
9. Мясо получается очень ароматным и нежным. Приготовьте гарнир или овощи и зовите родных к столу. Мясо, запечённое в маринаде в духовке, готово!
10. Приятного аппетита!

Время приготовления: 50 мин. : 256 кКал

Гомельские котлеты

Интересный рецепт приготовления сочных котлет с начинкой из грибов сыра и укропа и панировкой из натёртого картофеля Котлеты готовятся не быстро но получается самостоятельное блюдо из мяса грибов и картофеля Такие котлеты готовятся для самых люб ...