Котлеты по-мексикански
Рецепт маленьких котлеток по-мексикански из мясного фарша с кукурузой и сладким перцем.
Ингредиенты:
- Фарш смешанный – 500 г
- Хлеб – 2 кусочка
- Лук – 1 шт.
- Яйцо – 1 шт.
- Горчица – 2 ст. л.
- Соль;
- Перец;
- Кукуруза – ½ банки
- Перец болгарский – 1 шт.
- Перец чили – 1 шт.
- Кинза - пучок
- Зира (порошок) – 1 ч. л.
- Растительное масло для жарки – 3 ст. л.
Инструкции:
- 16 сентября, день независимости Мексики – повод сделать что-то мексиканское. А так как многие продукты для мексиканских блюд здесь просто не достать, сделаем что-нибудь простенькое - котлеты с кукурузой.
- Итак, приступим. Нужны такие продукты (см. фото)
- Котлеты делаем как обычно: в фарш добавим яйцо, соль, перец, горчицу, порезанный мелко лук и замоченные в воде кусочки хлеба ( воду отжать).
- Перемешаем. Добавим порезанные мелко паприку, перец чили (осторожно!), кинзу, порошок зиры. (зира на любителя) и кукурузу ( без жидкости).
- Хорошо перемешаем фарш.
- Сделаем котлеты. Получилось 16 шт.
- Обжарим на растительном масле с обоих сторон.
- Котлеты готовы, угощайтесь, очень вкусные!
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
35 мин. :
198 кКал
Эту самсу можно приготовить довольно быстро и без заморочек так как тесто в ней уже готовое а зеленую начинку нужно только нарезать ...