Котлеты с подливкой на сковороде

Нежные, вкусные, сочные мясные котлеты с подливкой понравятся и взрослым, и детям.
Котлеты с подливкой на сковороде

Ингредиенты:

  • Фарш мясной - 350 г
  • Паста томатная - 2 ст.л.
  • Сметана - 2 ст.л.
  • Хлеб белый (батон) - 1 ломтик
  • Молоко - 100 мл
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Масло растительное - 2 ст.л.
  • Соль, перец - по вкусу
  • Зелень - по вкусу

Инструкции:

  1. Мясные котлеты - частый гость на каждой кухне. Котлетки любят и взрослые, и дети. Это сытное блюдо можно готовить из разного фарша, на сковороде и в духовке, с подливкой и без неё. Соус можно приготовить и отдельно, но очень вкусно приготовить котлеты в подливке. Можно сделать сметанную подливу, можно - томатную, а мы приготовим и с томатом, и со сметаной вместе.
  2. Для приготовления котлет с подливкой на сковороде продукты понадобятся самые простые: мясной фарш, лук, томатная паста, сметана. Яйцо не добавляем, а вот белый хлеб, вымоченный в молоке - обязательно.
  3. Замочим хлеб без корочек в молоке на несколько минут, затем перекрутим и добавим в фарш.
  4. Добавим в фарш перекрученный лук, хлеб, посолим и поперчим по вкусу. Отобьём фарш на доске или в миске для получения однородной консистенции. Вот такой фарш у нас получится.
  5. Сформируем круглые котлетки, обваляем их в панировочных сухарях.
  6. Обжарим котлеты на сильном огне до получения красивой корочки.
  7. Смешаем томатную пасту и сметану, добавим перец.
  8. Разведём смесь тёплой водой, возьмём её примерно 200 мл. Если хотите получить более густую подливку - смешайте с 1 ст.л. муки, чтобы не было комочков. Зальём лежащие в сковороде котлеты соусом.
  9. Накроем сковороду крышкой и будем готовить котлеты на слабом огне 15 минут, следя, чтобы соус не прижарился.
  10. Пожаренные на сковороде котлеты с подливкой получаются очень сочными, нежными и вкусными. Подавайте блюдо с любимым гарниром и овощами.
  11. Приятного аппетита!
Время приготовления: 40 мин. : 253 кКал

Вафли с колбасой и сыром

Вафли с колбасой и сыром Электрическая вафельница удобна и тем что вафли можно испечь как сладкие так и закусочные вместо хлеба и булок Продукты пригодные для пиццы всяких лепешек блинов с припеком используют и здесь Например венские вафли с колбасой сыром и ...

Домашние рецепты - это уникальное искусство, позволяющее создавать невероятно вкусные блюда из доступных ингредиентов. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких! Обязательно попробуйте Бисквит с яблочным пюре, а ароматный Пирог с яблоками станет идеальным десертом для любого случая. Готовьте с нами и открывайте новые кулинарные горизонты!