Крем из сухих сливок (для торта и пирожных)
Вкусный крем для торта можно приготовить не только из натуральных сливок, но и из сухих. Я использую одновременно два вида +немного рома.
Ингредиенты:
- Сухие животные сливки — 4 ч.л.
- Сухие сливки для взбивания — 5 ч.л.
- Вода — 25 мл
- Ванильный сахар — 1 ч.л.
- Ром — 0,5 ч.л.
Инструкции:
- Для приготовления крема из сухих сливок (для тортов и пирожных) мы будем использовать два основных продукта: сливки сухие животные и сливки сухие для взбивания. Можно добавить еще немного сахарной пудры по вкусу, но сухие сливки для взбивания уже немного подслащены, так что пудра может и не понадобиться. Ориентируйтесь на свой вкус.
- Соединим сухие животные сливки с теплой водой (около 60 градусов).
- Перемешаем, остудим, будем понемногу добавлять сливки для взбивания.
- Добавим ванильный сахар и ром, продолжая взбивать.
- Взбиваем, пока не получим нужную консистенцию. Для прослаивания коржей торта такая консистенция, может быть достаточной.
- А для украшения лучше чтобы крем был плотнее.
- Наполняем кондитерский мешок с насадкой взбитой массой.
- Используем крем из сухих сливок для украшения пирожных или прослаивания торта. Как приготовить айсинг (кружево), который вы видите на этом торте, можно посмотреть ЗДЕСЬ.
Время приготовления:
30 мин. :
385 кКал
Осенью самые любимые десерты моей семьи запечённые фрукты Сегодня я расскажу как запечь тыкву с айвой в духовке Блюдо достаточно простое но имеет множество положительных качеств оно малокалорийное намного полезнее покупных сладостей а также ...