Крылышки куриные в кляре на сковороде
Куриные крылышки - это одна из самых популярных закусок к пиву или вкуснейшее дополнение к любому гарниру. Если любите острые блюда, то можно добавить больше перца.
Ингредиенты:
- Куриные крылышки - 800 г
- Яйцо - 1 шт.
- Молоко - 100 мл
- Мука - 100 г (+ для обваливания)
- Растительное масло - 50 г
- Соль, специи - по вкусу
Инструкции:
- Для приготовления куриных крылышек в кляре на сковороде возьмите все необходимые ингредиенты по списку. Крылья выбирайте более крупные, в них больше мяса.
- Кляр удобно делать в глубокой чаше. Налейте молоко и добавьте яйцо. Смешайте.
- По вкусу возьмите соль и специи. Можно добавить готовые специи для курицы. Они достаточно ароматные. Порциями добавляйте муку и вмешивайте её в общую массу.
- Для более тщательного смешивания возьмите миксер. Готовый кляр будет однородным, без комочков муки. Он не густой, но и не сильно жидкий.
- Куриные крылья разрежьте на части по суставам. Самую маленькую часть уберите. Она нам не понадобится.
- Каждую часть крылышка обваляйте в муке. Затем окуните в кляр.
- Горячую сковороду полейте маслом и выложите крылья в кляре.
- Обжаривайте их на маленьком огне по 3-4 минуты с каждой стороны. Они должны внутри успеть приготовиться, а снаружи стать золотистого цвета.
- Снимайте крылья на бумажное полотенце, чтобы пропитать лишнее масло.
- Жареные куриные крылышки в кляре готовы!
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
223 кКал
Пополните свою коллекцию сладкой выпечки простым тестом для тертого пирога Рецепт можно назвать раритетным из прошлого ведь подобные пироги пекли наши бабушки и мамы Маргарин можете заменить сливочным маслом а соду обычным разрыхлителем ...