Салат «Две баночки»
Предлагаю вам простой, но очень вкусный, яркий и аппетитный салат, который полностью соответствует своему названию - две баночки - баночка фасоли и баночка оливок. Сочетание этих компонентов интересное, но чтобы сделать салат более насыщенным, гармонично сюда впишем орехи, лук и зелень - вкус выходит бесподобным. Правду говорят: чем проще и быстрее, тем вкуснее, этот салат - тому яркое подтверждение.
Ингредиенты:
- Консервированная фасоль красная - 1 банка (350 г)
- Оливки без косточек - 1 банка (300 г)
- Лук - 1 шт.
- Грецкие орехи - 60 г
- Чеснок - 1 зубчик
- Петрушка - 10 г
- Масло растительное (нерафинированное) - 2 ст.л.
- Соль, перец - по вкусу
- Уксус 9% - 50 мл
- Вода - 60 мл
- Сахар - 0,5 ч.л.
Инструкции:
- Подготовить все продукты для салата «Две баночки». Открыть фасоль и желательно промыть ее несколько раз. Грецкие орехи предварительно подсушить на сухой сковороде.
- Очистить репчатый лук, сполоснуть и просушить, потом нарезать полукольцами.
- Переложить нарезку лука в глубокую миску, добавить уксус, воду, соль и сахар. Мариновать лук 10 минут в прохладном месте, после маринад можно слить.
- Грецкие орехи нарезать острым ножом, на мелкие кусочки. Также орехи можно сложить в пакет и побить скалкой либо кухонным молотком.
- В глубокую миску выложить красную фасоль и оливки. Кстати, сейчас можно купить сразу фаршированные оливки, например, лимоном - можно использовать и такой вариант.
- Добавить в салатник маринованный лук и нарезанные орехи.
- Сполоснуть и просушить петрушку, нарезать мелко и добавить в салат. Всыпать также соль и мелко нарезанный чеснок. Добавить масло, соль и перец.
- Перемешать все компоненты и подавать салат «Две баночки» к столу. Получилось очень вкусно.
- Приятного вам аппетита!
Время приготовления:
25 мин. :
144 кКал
Любителям изделий из дрожжевого теста с начинкой предлагаю рецепт пирожков с красной чечевицей жаренных на сковороде Красная чечевица по вкусу очень напоминает горох с той лишь разницей что готовится намного быстрее не требуя предварительно ...