Лосось в сливочном соусе в духовке
Предлагаю приготовить стейк лосося под соусом из сливок и сливочного сыра. Сливочный соус делает мякоть рыбы еще более нежной и сочной, а тимьян придает ей слегка уловимую лимонную нотку. Такое блюдо уместно и в будни, и в праздники.
Ингредиенты:
- Стейк лосося – 265 г
- Сливки – 100 мл
- Сливочный сыр – 30 г
- Соль – по вкусу
- Перец молотый – по вкусу
- Тимьян лимонный(свежий) – 4 веточки
- Оливковое масло – 1 ст.л.
Инструкции:
- Для приготовления лосося в сливочном соусе в духовке необходимы следующие ингредиенты.
- Стейк лосося промыть, обсушить бумажным полотенцем, посолить и поперчить по вкусу.
- Форму для запекания смазать оливковым маслом и выложить рыбу.
- Для сливочного соуса соединить сливки, сливочный сыр, соль, перец молотый и листики свежего тимьяна. Перемешать до однородного состояния. По желанию можно добавить небольшой зубчик чеснока, пропущенный через пресс.
- На рыбный стейк выложить сливочный соус и запекать в разогретой до 200 градусов духовке 25 минут.
- Рыбу выложить на тарелку и полить соусом из формы.
- Запеченный в духовке лосось в сливочном соусе готов. Приятного аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
161 кКал
Варенье из клубники и черники уже в начале варки становится красочным буквально бархатным его сразу же хочется попробовать Ягоды отлично сочетаются друг с другом превращаясь в ароматный микс Я рекомендую добавить немного сока лимона или лайма д ...