Курица с кабачками и грибами

Нежное куриное мясо пропитывается сочными кабачками. Грибы придают аромат. Отличное блюдо для семейного обеда или ужина.

Ингредиенты:

• Курица - 700 г
• Шампиньоны - 250 г
• Кабачок - 1 шт.
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Растительное масло - 20 г
• Вода - 400 мл
• Соль, специи - по вкусу

Инструкции:

1. Перед началом приготовления курицы с кабачками и грибами соберите необходимые ингредиенты по списку. Можно взять любые части курицы. Я буду готовить бёдрышки. Кабачок берите молодой, небольшого размера, чтобы у него была тонкая шкурка.
2. Каждое куриное бедро разрежьте на 2 части и обжарьте с двух сторон, чтобы мясо изменило цвет.
3. В это время очистите лук и морковь. Потрите морковь на терке, а лук нарежьте.
4. Выложите овощи в сковороду к курице и перемешайте. Обжарьте все вместе 3-4 минуты.
5. Затем добавьте шампиньоны. Крупные грибы можно разрезать на 4 части, средние достаточно пополам. Обжарьте еще пару минут.
6. Затем влейте горячую воду и доведите до кипения. По вкусу добавьте соль и специи. Тушите под крышкой на небольшом огне 15 минут.
7. Затем добавьте в сковороду нарезанные кабачки и тушите еще минут 15-
8. Кабачки и грибы немного уменьшились в размере. Если хотите, чтобы было больше подливы, то добавьте еще воды.
9. Курицу с кабачками и грибами (шампиньонами) выложите на тарелку и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Время приготовления: 50 мин. : 116 кКал

Бутерброды с луком и сыром

Если вы как и я любите жареный лук то такие бутерброды вам точно понравятся Приготовить их совсем несложно да и продукты самые простые и бюджетные Подойдут в качестве завтрака перекуса или на обед Можно их дополнить жареными грибами солеными ...