Курица с кускусом в мультиварке
Сытное и аппетитное блюдо для всей семьи.
Вы можете использовать любые части курицы: бедра, голени, крылья и т.д. Главное, обязательно проваривать или тушить их перед добавлением кускуса. Время приготовления курицы и кускуса - разное, поэтому сначала приготовьте курицу, а затем уже всыпайте крупу.
По желанию допустимо добавить измельченную свежую зелень, чеснок, приправы и пряности.
Ингредиенты:
- Бедра куриные - 3 шт.
- Кускус - 150 г
- Вода - 350 мл
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Масло растительное - 50 мл
- Соль - 0,25 ч.л.
- Перец черный молотый - 3 щепотки
- Лавровый лист - 2-3 шт.
Инструкции:
- Продукты для приготовления курицы с кускусом в мультиварке - перед вами!
- Части курицы обязательно разморозьте, если приобретали их замороженными, и слейте воду. Активируйте на табло мультиварки режим «Жарка» на 20 минут и влейте в чашу растительное масло. Обязательно прогрейте его в течение 3-5 минут и лишь затем выложите в масло части курицы. Они сразу же «запечатаются», приобретут румяную корочку. Если масло не прогреть, то мясо может пристать ко дну чаши. Обжарьте курицу в течение 10 минут.
- В это время очистите лук и морковь от кожуры, промойте в воде. Нарежьте лук полукольцами, а морковь - крупными кусочками. Переверните бедра в чаше мультиварки и добавьте овощи. Обжарьте еще 5-6 минут до звукового сигнала.
- Влейте горячую воду, всыпьте лавровые листья и активируйте режим «Каша» или «Варка» на 20 минут. Потушите курицу примерно 15 минут. Я указываю время для бройлерной птицы, фермерскую птицу вам придется тушить не менее 50 минут.
- За 5 минут до окончания варки всыпьте в емкость кускус.
- Добавьте специи и пряности по вкусу. Слегка перемешайте и отварите еще 5 минут. Затем оставьте всё на подогреве еще на 5 минут - крупа за это время пропарится, втянет весь бульон в себя.
- Кускус с курицей в мультиварке полностью готов!
- Выложите приготовленное блюдо на тарелки и подайте к столу горячим.
- Приятного вам!
Время приготовления:
50 мин. :
137 кКал
Очень вкусный джем получается по этому рецепту Во вкусе очень заметны и слива и апельсин Важно снять не полениться кожицу со слив разумеется косточки тоже удалить придется и удалить все белые перегородки из апельсиновой мякоти Консистенция г ...