Курица с овощами на сковороде
Курица с овощами на сковороде - быстрый вариант обеда или ужина для всей семьи.
Ингредиенты:
- Куриные голени – 2 шт.
- Кабачки – 1 шт.
- Сладкий перец – 1 шт.
- Лук – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Помидоры – 2-3 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Соль, перец, паприка – по вкусу
- Масло растительное – 2 ст.л.
Инструкции:
- Сегодня я хочу поделиться с вами одним из ходовых рецептов моей семьи. Лето – отличная пора для приготовления быстрых овощных блюд, в нашей семье они занимают особое место, думаю, как и во многих. Когда сил и времени на готовку нет, этот рецепт очень даже кстати: берем сковороду, сгружаем овощи и любые части птицы – 20 минут под крышкой и готово. Подавать такое блюдо можно со свежими овощами или зеленью.
- Продукты для приготовления курицы с овощами на сковороде подготовить по списку.
- Куриные голени можно заменить другими частями птицы. Сполоснуть птицу под прохладной водой, просушить бумажными полотенцами. Натереть курицу солью, паприкой и молотым перцем.
- Очистить морковь и лук, овощи сполоснуть и высушить. Нарезать морковь брусочками, лук - полукольцами.
- Помидоры нарезать дольками, кабачок выбрать молодой, не крупный, нарезать дольками.
- Очистить сладкий перец и чеснок. Нарезать перец полосками, чеснок можно нарезать пластинами.
- Прогреть в сковороде немного растительного масла. Переложить голени в сковороду и поджарить по паре минут с каждой стороны.
- Добавить в сковороду овощное ассорти, посолить и поперчить по вкусу. Прикрыть крышкой и готовить курицу с овощами на сковороде 20-25 минут. Периодически овощи помешивать, голени переворачивать.
- Спустя время посыпать блюдо рубленой зеленью и разложить по тарелкам.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
45 мин. :
80 кКал
Творожные крендельки по этому рецепту получаются очень вкусными и мягкими Их можно подать с чаем или молочком Тесто получается очень нежным и удобным в работе Я часто готовлю выпечку с творогом и поэтому у меня всегда есть в морозилке 200 300 грам ...