Курица в картофельном пюре в духовке

Куриное филе с картофельным пюре - полезное, сытное и вкусное блюдо для всей семьи на обед или ужин. К тому же еще диетическое, поскольку ингредиенты варятся, тушатся и запекаются в духовке. Готовится блюдо очень просто и относительно быстро.

Ингредиенты:

• Куриное филе - 350 г
• Картофель - 3 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Сыр твердый - 70 г
• Масло сливочное - 20 г
• Масло подсолнечное - 30 мл
• Сливки 10% - 100 мл (50 мл в картошку, 50 мл в курицу)
• Чеснок - 1 зубчик
• Петрушка - 5 г
• Соль - по вкусу

Инструкции:

1. Соберите ингредиенты для приготовления курицы в картофельном пюре в духовке.
2. Картошку очистите, помойте, нарежьте и выложите в кастрюлю. Залейте водой, посолите и варите до мягкости. После воду слейте и добавьте сливочное масло и сливки, которые можно заменить молоком.
3. Разомните картошку до консистенции пюре.
4. А пока картошка варится, репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Поджарьте в сковороде с растительным маслом до прозрачности.
5. Куриное филе помойте и мелко нарежьте. Добавьте к луку. Тушите перемешивая 5-6 минут.
6. Добавьте измельченный чеснок, нарезанную петрушку и сливки. Посолите по вкусу.
7. Накройте сковороду крышкой и прогрейте курицу на небольшом огне еще 3-4 минуты.
8. Картофельное пюре выложите в форму для запекания, смазанную маслом, и разровняйте лопаткой.
9. На картофеле разложите курицу.
10. И посыпьте тертым сыром.
11. Запекайте курицу в картофельном пюре в духовке, заранее разогретой до 180 градусов, 10-15 минут.
12. Готово.

Время приготовления: 50 мин. : 151 кКал

Пицца из слоеного теста на сковороде

Аппетитную и красочную пиццу можно приготовить за 20 минут без использования духовки Вы удивитесь насколько быстро можно накормить свою семью любимым блюдом Главное приобрести слоеное тесто и продукты для начинки Вы можете использовать любо ...