Курица в сметане в мультиварке
Ингредиенты:
- Курица - 1 шт. (примерно 1,5 кг)
- Сметана 20% - 4 ст.л.
- Чеснок - 3 дольки
- Мука пшеничная - 5 ст.л.
- Масло растительное - 100 мл
- Вода - 250 мл
- Соль - по вкусу
- Перец чёрный - по вкусу
Инструкции:
- Курица в сметане - звучит уже вкусно))) А если с чесночком, так вообще вкуснота получается, и аромат волшебный на всю кухню!
- Тушить курицу удобно в мультиварке, для этого есть специальная программа "Тушение".
- Я готовила целую курицу, разрезанную на куски, поэтому тушила её около 1 часа. Долго, но это абсолютно не трудно, так как тушит её мультиварка:) Только перед тушением курочку всё-же лучше обжарить, можно прямо в мульте, а можно отдельно на сковороде - так курица будет вкуснее, чем если просто куски сырой закладывать в кастрюльку.
- Итак, для приготовления в мультиварке курицы в сметане подготовьте курицу, сметану, чеснок, пшеничную муку, растительное масло, воду, соль, молотый чёрный перец.
- Курицу разрежьте на куски, по одному-два на порцию. Посолите каждый кусочек курицы.
- Муку смешайте с чёрным молотым перцем. Обваляйте куски курицы в этой муке и сразу обжарьте в мультиварке в разогретом масле до корочки с двух сторон (программа "Жарка"). Куски курицы обжаривайте не все сразу, а по несколько кусков (сколько поместится за раз в один слой).
- Все обжаренные куски курицы снова верните в кастрюльку мультиварки.
- Добавьте к курице сметану.
- Влейте воду и добавьте чеснок (через чеснокодавилку).
- Уложите куски курицы поудобнее, сметанкой промажьте каждый кусочек по возможности и чеснок также распределите равномерно.
- Тушите курицу до готовности (программа "Тушение", 40 минут-1,5 часа в зависимости от величины курицы, её возраста и других показателей).
- Курица в сметане, приготовленная в мультиварке, готова, как только мясо начнёт отходить от кости.
- Подавайте такую курочку на обед, с картофельным пюре;) Поливать курицу и гарнир сметанно-чесночным соусом, в котором она тушилась, - обязательно!:)))
- Приятного вам аппетита!!!
Время приготовления:
1 ч. 20 мин. :
249 кКал
Чипсы из колбасы простая и оригинальная новомодная закуска ...