Шарлотка с яблоками и бананами в мультиварке
С помощью мультиварки можно приготовить массу вкусных блюд, особенно хорошо получается выпечка. Сегодня предлагаю испечь шарлотку на основе кефира и яиц, а в качестве начинки добавить яблоки с бананом. Получится высокая, пористая выпечка с изумительным ароматом. Единственный недостаток - бледная верхушка, но на вкусовые качества это не влияет.
Ингредиенты:
- Кефир - 1 стакан
- Сахар - 1 стакан
- Яйцо куриное - 4 шт.
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Банан - 1 шт.
- Яблоко - 1-2 шт.
- Мука пшеничная - 2 стакана
Инструкции:
- Для приготовления шарлотки с яблоками и бананами в мультиварке понадобятся следующие ингредиенты.
- В глубокую сухую миску разбить 4 яйца, взбить их миксером до появления лёгкой пены. После чего небольшими порциями ввести всю норму сахара, не прекращая взбивание.
- В пышную яичную массу влить тёплый кефир, он может быть любой жирности, у меня - 1%.
- Перемешать и всыпать просеянную пшеничную муку с разрыхлителем.
- Снова перемешать, чтобы тесто получилось гладким и полностью однородным, без мучных комочков.
- Яблоки и бананы очистить, а их мякоть нарезать тонкими ломтиками/кружочками.
- Фруктовую нарезку добавить в тесто и снова перемешать.
- Чашу мультиварки застелить пергаментом и переложить в неё тесто.
- Закрыть крышку и выбрать режим "Выпечка", нажать кнопку "Старт". Готовить шарлотку с яблоками и бананами в мультиварке в течение 60 минут, до звукового сигнала.
- Остывшую шарлотку нарезать на порционные кусочки и подать к столу.
- Пирог получается очень вкусным и отлично сочетается с чашечкой ароматного чая.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 15 мин. :
182 кКал
...