Курица в соусе «Амарант»
Предлагаю вам рецепт очень вкусной курицы в соусе "Амарант". Как только увидела этот рецепт, решила обязательно его испробовать - и в итоге осталась в полном восторге! Курица готовится без капли масла, а получается такой вкусной, как будто запечённой в духовке. Думаю, что такую курицу можно готовить не только в будни, но и дополнить ею гарнир на праздничном столе. Я готовила из куриных бёдер, но вполне можно использовать голени или крылышки. При минимальных затратах блюдо получается очень вкусным и готовится без заморочек.
Ингредиенты:
- Куриные бёдра - 600 г
- Сахар - 60 г
- Соевый соус - 60 мл
- Вода - 60 мл
- Чеснок - 1 ст.л.
- Имбирь - 1 ст.л.
Инструкции:
- Подготовить из списка все необходимые продукты.
- Почистить чеснок и кусочек свежего имбиря. Натереть на мелкой тёрке.
- В кастрюльку налить воду и соевый соус, насыпать сахар и перемешать. Добавить натёртые чеснок с имбирём.
- Куриные бёдра промыть и поместить в кастрюльку. Поставить кастрюльку на огонь и довести до кипения содержимое. Затем прикрыть кастрюлю крышкой, полностью не закрывать.
- Тушить бёдра 30 минут на небольшом огне, периодически переворачивая, чтобы курица равномерно протушилась. Затем снять с огня, крышку закрыть и дать блюду постоять 10 минут.
- Подать курочку с любым гарниром, который вам нравится, посыпать зелёным луком.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
45 мин. :
183 кКал
Постный майонез из орехов для заправки салатов для бутербродов и хлебцев ...