Курица в соусе барбекю в духовке
Соус барбекю имеет настолько насыщенный вкус, что его можно использовать в качестве маринада для запекания любых частей курицы. Я предпочитаю запекать филе куриного бедра, вы же можете использовать филе грудки или другие части курицы (крылья, бёдра, голени).
Ингредиенты:
- Филе куриное (бедро) - 1 кг
- Соус барбекю - 200 г
- Лимон - 1/2 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
Инструкции:
- Подготовьте всё необходимое по списку для запекания курицы в соусе барбекю в духовке.
- К соусу барбекю добавьте спрессованный чеснок, сок и цедру половины лимона.
- Положите в получившийся маринад курицу, перемешайте и оставьте мариноваться на 2-3 часа. Можно и дольше (на ночь).
- Выложите куски курицы вместе с маринадом на противень и поставьте в разогретую духовку.
- Запекайте при 200°С около 30 минут, до румяной корочки.
- Готовую горячую курицу сложите в огнеупорную миску, залейте соусом, накройте фольгой и готовьте в соусе в духовке при температуре 160°С еще около 20 минут, чтобы филе пропиталось соусом.
- Такое приготовление в два этапа (предварительное запекание до корочки и последующее томление в соусе) делает курицу наиболее сочной.
- Запеченная в духовке курица в соусе барбекю готова. Дополнительно при подаче можно сбрызнуть её лимонным соком.
Время приготовления:
1 ч. 5 мин. :
173 кКал
Штрудель с кислой капустой можно быстро испечь если у вас есть готовое слоеное тесто Можно взять слоеное дрожжевое или бездрожжевое тесто ...