Куриная грудка на мангале
Рецепт сочного шашлыка из куриной грудки, приготовленной на мангале.
Ингредиенты:
- Куриная грудка – 1 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Лимон (лимонный сок) – 1,5 ст.л.
- Масло оливковое или любое растительное – 2 ст.л.
- Соль – по вкусу
Инструкции:
- Куриная грудка – самая диетическая, самая вкусная и самая полезная часть курицы. За это ее так все любят. Шашлык из куриной грудки пользуется особенным спросом как в шашлычных, так и на домашнем пикнике. Сочная куриная грудка гриль – мечта любого начинающего шашлычника.
- Предлагаю попробовать мой фирменный рецепт приготовления сочной куриной грудки на мангале. В рецепте нет трудно приобретаемых продуктов, специй и дополнений, используемых в современных ресторанах. Ингредиенты доступны каждому. Шашлык из куриной грудки, приготовленной в маринаде из лимона с чесноком и оливковым маслом, получается действительно очень сочным, нежным и вкусным.
- Потребуется всего 5 ингредиентов.
- Берем охлажденную куриную грудку. Снимаем кожу. Делим на две части.
- С помощью ножа прорезаем на мякоти неглубокие насечки. Есть вариант приготовления отбивной куриной грудки на гриле, но сегодня он не для нас. Чтобы белое мясо получилось сочным – не отбивайте его! Поместите куриную мякоть в стеклянную миску.
- Полейте лимонным соком с двух сторон.
- Натрите тертым чесноком.
- Полейте оливковым или растительным маслом без запаха. Приправьте солью.
- Несколько раз переверните с одной стороны на другую, тем самым равномерно распределив маринад по нежному куриному филе. Маринуйте грудку 30 минут.
- Подготовьте мангал с углями. Разместите куски на мангальной решетке. Хорошо прижмите.
- Запекайте на хорошо раскаленных углях более 10 минут - по 5 минут с каждой стороны.
- Сочная куриная грудка на мангале готова! Солнышко начинает садиться. Поторопимся, чтобы не пропустить ужин.
Время приготовления:
55 мин. :
153 кКал
Предлагаю приготовить вкусный и ароматный пирог на основе миндальной муки и мака В составе пирога полностью отсутствует пшеничная мука Пирог получается воздушным и умеренно сладким Его отлично дополняет лимонная сахарная глазурь ...