Куриная печень с картошкой в горшочках

Куриная печень с картошкой в горшочках - это отменный гарнир для вашей семьи. Люблю готовить мясо и субпродукты именно в глиняных горшочках - в них они получаются томлёными, сочными и очень вкусными. Печень можно приготовить по-разному - пожарить, сварить или запечь. Если сначала слегка обжарить куриную печень, а потом ее запечь - блюдо получится более душистым и вкусным. Куриная печень идеально сочетается с картофелем и придает ему отменный аромат. Для дополнительного вкуса добавьте овощи - морковку и лук.

Ингредиенты:

• Куриная печень - 250 г
• Картофель - 350 г
• Морковка - 50 г
• Лук репчатый - 50 г
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Вода - 300 г
• Соль, черный перец - по вкусу

Инструкции:

1. Возьмите ингредиенты для приготовления куриной печени с картошкой в горшочках.
2. Куриную печень промойте, срежьте все пленки и жилки. Нарежьте печенку средними кусочками.
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом, всыпьте лук, нарезанный кубиками, и натертую на терке морковку. Также в сковороду выложите кусочки куриной печени.
4. Обжаривайте печень с овощами 3-4 минуты. В таком виде продукты станут более ароматными, чем если их сразу выложить в горшочки и запекать. Слегка посолите и поперчите.
5. Очищенный картофель нарежьте средними кусочками.
6. Сложите слоями печень с овощами, укладывая между ними кусочки картофеля. Добавьте еще немного соли и перца. Для запекания используйте глиняные горшочки или другие огнеупорные формочки с крышками. Влейте немного воды и отправьте горшочки в духовку.
7. Запекайте куриную печень с картошкой в горшочках в духовке при 180°С около 35-40 минут. Все ингредиенты получатся томлеными и очень вкусными, образуется ароматный бульон.
8. Слегка остудите блюдо в горшочках, затем подавайте к столу. Приятного всем аппетита!

Время приготовления: 45 мин. : 115 кКал

Салат «Гранатовый браслет» с курицей

Представлять салат Гранатовый браслет с курицей мне не нужно знаком он многим Готовим сегодня базовый рецепт дополнять который можно некоторыми ингредиентами а мясо использовать любое другое отварное или копченное Продукты в этом слоенном сала ...