Куриное филе в рисовых хлопьях на сковороде
Мне казалось, что я уже приготовила все возможные варианты отбивных из курицы, но я ошибалась)) В панировке из рисовых хлопьев - это что-то! Эта панировка мне чем-то напомнила снеки из зерен кукурузы, и если присыпать отбивные приправой со вкусом бекона, сыра или паприки, то к пиву это будет незаменимая еда, вкуснее чипсов и орешков!
Ингредиенты:
- Куриное филе - 300 г
- Яйцо отборное - 1 шт.
- Мука - 3 ст.л.
- Рисовые хлопья - 50 г
- Соль и перец - по вкусу
- Масло растительное - 2 ст.л.
Инструкции:
- Возьмите все продукты для приготовления куриного филе в рисовых хлопьях на сковороде. Куриное филе помойте и обсушите насухо бумажными полотенцами.
- Филе разрежьте вдоль на две одинаковые части, положите их в пищевой кулек, отбейте молотком для отбивных.
- Куски курятины посолите и поперчите по вкусу, обваляйте в муке, затем обмакните во взбитое яйцо.
- Тщательно запанируйте отбивные в рисовых хлопьях с обеих сторон.
- Обжарьте куриное филе в рисовых хлопьях на сковороде на растительном масле с обеих сторон, минуты по 2 с каждой стороны на умеренном огне. Корочка получается очень необычной и хрустящей, при желании можно влить немного воды в сковороду и протушить под крышкой около минуты.
- Готово. Очень хрустящая и вкусная корочка из рисовых хлопьев!
- Сочное филе и очень вкусная рисовая корочка.
- Приятного!
Время приготовления:
20 мин. :
207 кКал
Сытный многослойный бейгл с лососем сыром овощами и зеленью скорее полноценный завтрак чем просто бутерброд Беспроигрышное сочетание копченого или слабосоленого лосося огурца и сливочного сыра дополненное пышной поджаренной до хрустящей кор ...