Куриные голени в луковом маринаде
После лукового маринада мясо получается очень мягким и сочным, с пикантным вкусом имбиря. Годятся любые части курицы, а не только голени.
Ингредиенты:
- Куриные голени - 6 шт.
- Соевый соус - 2 ст.л.
- Лук - 2 шт.
- Имбирь свежий - 10 г
- Соль - 1 ч.л.
- Специи для мяса - 1 ст.л.
- Соус томатный острый - 1 ст.л.
- Чеснок - 1 зубчик
- Масло растительное - 50 мл
Инструкции:
- Ингредиенты для приготовления куриных голеней в луковом маринаде - перед вами.
- Почистить лук, чеснок и имбирь, сложить их в блендер и измельчить в кашицу.
- Смесь переложить в миску, добавить соевый соус, специи для мяса, соль и острый томатный соус.
- Куриные голени вымыть и просушить, опустить их в полученный маринад и перемешать. Оставить минимум на 1 час.
- Спустя время мясо немного очистить от кашицы. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить голени с двух сторон до румяной корочки на сильном огне.
- Далее огонь убавить, в сковороду налить немного воды, накрыть крышкой и тушить 10 минут. Далее готовить без крышки ещё 5-7 минут. Вода в сковороде испарится и голени станут красивого румяного оттенка.
- Готовое мясо подаём сразу к столу.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
2 ч. 10 мин. :
198 кКал
Невероятно вкусный микс из вишни и мяты У меня получилась 0 3 л баночка и 200 г варенья осталось на пробу Точнее его уже не осталось поэтому пришлось быстро заготовить остальное на зиму Много мяты не добавляйте иначе варенье будет ...