Куриные сердечки в сырном соусе
Готовим тушеные сердечки, заправленные сырным соусом, на сковороде.
Ингредиенты:
- ​Куриные сердечки - 400 г
- Сыр твердый - 150 г
- Сметана - 300 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Петрушка - для украшения
Инструкции:
- Из куриных сердечек можно приготовить много вкуснейших блюд, если правильно подобрать сопутствующие компоненты. Готовим сердечки в сырном соусе на основе сыра и сметаны. Соус хорошо пропитывает сердечки, делает их мягче, нежнее и вкуснее. Также блюдо отличается невероятным ароматом, который заполняет всю кухню в период тушения блюда. Сердечки под сырным соусом раскроют новые грани вкуса данного субпродукта.
- Подготовьте куриные сердечки к тушению — отрежьте жировые прослойки и тонкие сосуды, снимите пленку, затем тщательно вымойте.
- На плиту поставьте сковороду, влейте масло, разогрейте, после уложите сердечки. Жарьте их на протяжении 5 минут на среднем огне, часто перемешивая.
- С головки лука снимите шелуху, нарежьте недлинными полосками, закиньте к сердечкам, перемешайте, жарьте еще 5 минут.
- Сердечки с луком залейте кипяченой горячей водой, чтобы она наполовину покрыла сердечки. Сковороду накройте крышкой, огонь уменьшите до минимального, тушите сердечки 30 минут - до мягкости. Бульон посолите и поперчите по вкусу.
- Потом добавьте сметану, тушите субпродукт еще 10 минут в сметане.
- Спустя время покройте смесь тертым сыром, тушите 5 минут, чтобы сыр полностью растаял в сметане. Через время снимите сковороду с огня, накройте крышкой, настаивайте 10 минут.
- Переложите куриные сердечки в сырном соусе в тарелку, дополните зеленью.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
145 кКал
Если у вас дома есть кефир и мука непременно пожарьте оладьи к чаю Для начинки используйте любые ягоды у меня сегодня была голубика Пожарить оладьи не так уж сложно но есть один секрет чтобы они были пышными и воздушными все компоненты должны ...